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市场供需平衡分析-鸡蛋供应持续宽松
在分析鸡蛋和玉米市场的当前状况及其投资逻辑时，我们可以从多个角度进行深入探讨。对于鸡蛋市场，3月12日的期货表现显示主力C2505合约呈现弱势震荡，收盘价为3107元/500kg，日跌幅达到0.99%。现货市场方面，主产区和主销区的鸡蛋均价均有所下跌，分别为3.28元/斤和3.32元/斤，日环比分别下跌0.04元/斤和0.09元/斤，同比下跌幅度也较大，显示出市场供应压力较大。
从基本面来看，供给方面，由于养殖周期的推算，3月新开产蛋鸡数量增加，而老鸡出栏量减少，预计在产蛋鸡存栏量将小幅提升，鸡蛋供应将继续保持宽松状态。需求方面，随着3月中下旬南方三月三和清明节的临近，市场需求预计将有所回暖，低价也有效刺激了贸易环节的抄底入库，需求量有所好转。成本方面，2月豆粕和玉米价格的上涨推动了蛋鸡养殖成本的增加，养殖户的抗价意愿增强，对蛋价形成了一定支撑。
综合来看，随着节日的临近，市场需求有望进一步回暖，鸡蛋价格有望企稳。长期来看，鸡蛋市场仍面临存栏高位的压力，价格中枢可能继续下移。因此，当前盘面贴水，低位宽幅震荡，建议投资者以观望为主，同时关注淘鸡、各环节库存和下游需求的表现。
转向玉米市场，3月12日的玉米期货主力C2505合约同样呈现弱势震荡，收盘价为2315元/吨，夜盘收至2309元/吨，夜盘跌幅为0.26%。现货市场方面，全国玉米均价为2255元/吨，日环比上涨9元/吨，但同比下跌6.47%。
从基本面分析，供给方面，Mysteel数据显示，截至3月7日，全国售粮进度为75%，东北和华北地区的售粮进度分别为75%和70%，均同比偏快8-10个百分点。待售粮源不足3成，售粮压力得到有效缓解，供给上量压力有限。需求方面，饲料及深加工企业开工率逐步回升，刚需补库意愿增强，部分企业提价刺激上量，贸易商囤货意愿增强，社会面粮源供应紧张。政策方面，政策性收储持续进行，对玉米价格形成托市作用，南方港口内贸订单增多，支撑产区报价。
玉米市场整体供需格局趋紧，价格底部相对坚实，预计短期主力盘面震荡运行，但需警惕市场回调风险，建议投资者以观望为主。同时，关注收储政策、售粮节奏、渠道及下游建库意愿的变化。
鸡蛋价格下降会导致粮食制品均衡价格上升?为什么？
我试试看：均衡价格由市场供求决定，假定鸡蛋供应量在一定时期内是稳定的。 鸡蛋价格下降－－需求减少－－其它种类蛋白质（以猪肉为例子）需求量上升－－经营者增加－－饲料价格上涨－－粮食收购价格上升－－粮食制品均衡价格上升。 牛奶的问题，也许跟行业退出不容易有关。 不知道对不对
农产品市场供求关系改善了吗？
9月份农产品批发价格200指数为98.1，环比上升0.3个点；菜篮子批发价格200指数为97.56，环比上升0.3个点。 其中，大宗农产品价格总体上涨，稻谷、小麦和玉米三种粮食集贸市场月均价环比上涨0.4%，同比高1.4%。 生猪价格7月份开始反弹，3个月累计上涨7%；主产省鸡蛋价格连续4个月上涨，9月份均价为9.15元/公斤，同比上涨8.2%，牛肉、羊肉、生鲜乳价格温和上涨，环比分别上涨0.9%、2.2%和1.5%；水产品价格稳中略降，批发市场综合平均价格同比下降1.2%。 农业部重点监测的蔬菜品种价格小幅回落，均价环比下降2.9%；农业部重点监测的水果品种价格持续回落，环比下降6%。 从后期看，受政策支撑及供求宽松等因素影响，预计粮食等大宗农产品价格将以稳为主；受供求波动影响，预计鲜活农产品价格整体将先降后涨。
举例说明供应与需求的关系
就拿鸡蛋来说，当市场鸡蛋价格上涨，供应商的供应量就会增加，消费者就会减少，当市场达到饱和，供过于求，价格就会下降，供应商减少供应，消费者消费量就会上升。 从而达到市场平衡。 当供应量与消费量达到平衡，即价格平衡也就是“均衡价格”市场达到最大优化。
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